रॉक फायर प्रेज़: एक अद्वितीय जापानी बारबीक्यू रेस्तरां

डिजाइनर युक्वान ली द्वारा अद्वितीय डिजाइन की कला

युक्वान ली द्वारा डिजाइन किया गया इस जापानी बारबीक्यू रेस्तरां, रॉक फायर प्रेज़, ने अपनी अद्वितीयता और अभिप्रेत स्थान के लिए 2023 में A' इंटीरियर स्पेस, रिटेल और एक्जिबिशन डिजाइन अवार्ड में चांदी का पुरस्कार प्राप्त किया है।

युक्वान ली ने अपने पूर्वजों के पेट्रोग्लिफ्स से प्रेरणा लेकर इस अद्वितीय रेस्तरां का निर्माण किया है, जिनमें 12,000 वर्ष पहले आइबेरियन प्रायद्वीप की आल्तामिरा गुफाओं में मानव पूर्वजों द्वारा आग लगाने और मांस सेंकने की चित्रण की गई थी। उन्होंने इस प्राचीन आदान-प्रदान की अवधारणा को जापानी पाककला के खाद्य सामग्री की मूल सुंदरता की खोज के साथ जोड़कर एक ऐसा भोजन क्षेत्र बनाया है, जो गुफा और भट्टी का अनुकरण करता है, और ग्राहकों को उनकी भूख बढ़ाने वाली जगह प्रदान करता है।

यह प्रोजेक्ट रॉक फायर प्रेज़ के थीम पर आधारित एक जापानी बारबीक्यू रेस्तरां है। यह लाल और काले रंग की योजना का उपयोग करता है जो चट्टान और आग को प्रतीक्षित करती है, एक शांत लेकिन विस्फोटक शैली बनाती है। दोनों विरोधाभासी रंगों के बीच अंतर्क्रिया एक मजबूत दृश्य प्रभाव लाती है, जो जापानी शैली के कोमल फर्नीचर के साथ मिलकर ब्रांड की दार्शनिकता को दर्शाती है और ग्राहकों की मांस के प्रति मूल इच्छा को उत्तेजित करती है।

प्रोजेक्ट में रफ ओक और असमान छिद्रयुक्त ज्वालामुखी चट्टान का उपयोग मुख्य सामग्री के रूप में किया गया है, जो सामग्रियों की प्राकृतिक बनावट और दोषों के कारण ऐतिहासिक समृद्धि और प्रामाणिकता जोड़ते हैं। दूसरी मंजिल पर बांस की बाड़, लकड़ी की बाड़ और जापानी शोजी द्वारों का उपयोग करके वाबी सबी शैली के साथ स्थान को व्यवस्थित और विभाजित किया गया है, जो, संगठनात्मक, जैविक मुलायम फर्नीचर के साथ मिलकर, और अधिक ऐतिहासिक समृद्धि और प्रामाणिकता जोड़ता है जबकि पहली मंजिल की कठोरता को कम करता है।

डिजाइनर ने दृश्य अनुकरण के माध्यम से एक परिवर्तनशील मनोवैज्ञानिक अनुभव लाया है। जापानी शैली की स्याही लेखन और समुराई तलवारों की सजावट ग्राहकों से भावनात्मक प्रतिक्रियाएं उत्तेजित करती हैं और उनकी न्याय के लिए दृष्टि को जागृत करती हैं। दूसरी मंजिल पर प्राकृतिक प्रकाश का अनुकरण करने वाली लाइटिंग और जैविक सामग्री से बने मुलायम फर्नीचर शांति लाते हैं। दृष्टि के किनारे रखी न्याय की छुरी न्याय की रक्षा का प्रतीक बनती है और एक शांत भोजन स्थल प्रदान करती है।

इस प्रोजेक्ट का डिजाइन मई 2020 में शुरू हुआ था। अक्टूबर 2020 में, प्रोजेक्ट चीन, गुआंगदोंग प्रांत, शांतौ, लोंगहु जिले में शंघाई सनशाइन गार्डन अपार्टमेंट कॉम्प्लेक्स में व्यापार के लिए खुला।

डिजाइन की चुनौती ब्रांड की अवधारणा 'मांसाहारी न्याय' और आधुनिक स्वस्थ आहार के बीच का संघर्ष है जो उपभोक्ताओं से प्रतिकूलता पैदा कर सकता है। इसलिए प्रोजेक्ट का उद्देश्य दृश्य अनुकरण के माध्यम से ग्राहकों की रुचि उत्तेजित करना है और ऐतिहासिक समृद्धता की भावना के माध्यम से उनकी मांस के लिए डिजाइन और न्याय की चिंतन को प्रेरित करना है। सामग्रियों और फर्नीचर की प्रामाणिक बनावट खाद्य सामग्री की मूल सुंदरता की खोज की भावना उत्तेजित करती है, न्याय की भावना को उत्तेजित करती है, और उपभोक्ताओं को खाद्य पदार्थों का आनंद लेने के लिए मार्गदर्शन करती है।

रॉक फायर प्रेज़ के थीम पर आधारित, यह बारबीक्यू रेस्तरां, अपनी लाल और काले रंग की योजना और शक्तिशाली संरचना लेआउट के माध्यम से, 12,000 वर्ष पहले आइबेरियन प्रायद्वीप की आल्तामिरा गुफाओं में दर्ज मानव पूर्वजों के आग लगाने और मांस सेंकने के दृश्यों को पुनः उत्पन्न करता है। यह, जापानी शैली के कोमल फर्नीचर और प्राकृतिक निर्माण सामग्री के साथ, जापानी पाककला की खाद्य सामग्री की मूल सुंदरता की खोज के साथ-साथ ब्रांड की अवधारणा 'मांसाहारी न्याय' को दर्शाता है, और ग्राहकों को एक सुविधाजनक भोजन पर्यावरण प्रदान करता है।


परियोजना का विवरण और श्रेय

परियोजना के डिज़ाइनर: Yuquan Li, Xinyu Zhang
छवि के श्रेय: Yuquan Li, Xinyu Zhang
परियोजना टीम के सदस्य: Yuquan Li, Xinyu Zhang
परियोजना का नाम: Rock Fire Praise
परियोजना का ग्राहक: Yuquan Li, Xinyu Zhang


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